比沙家は2002年、京都清水茶碗坂で1号店をオープンした焼き栗専門店です。
栗本来の自然の味を生かした“焼き栗”や栗商品をご用意しております。

比沙家独自の加圧加熱製法

比沙家の焼き栗は、特殊な圧力釜を使用し、独自の加圧加熱製法でじっくりと焼き上げております。
添加物を一切使わず、栗の水分だけで蒸し焼きにしている為、栗のもつ自然の甘さ、芳醇な栗の風味、お芋のようなホクホク感を存分にお楽しみいただけます。