新じゃが芋と栗の煮物【焼き栗レシピ】

新じゃが芋と栗の煮物【焼き栗レシピ】

材料

  • 新じゃが芋 400g
  • 水100ml
  • ⚫︎砂糖 大さじ1(今回は小ぶりな新じゃが芋を使用)
  • ⚫︎酒 大さじ2と1/2
  • ⚫︎醤油 大さじ2と1/2
  • ⚫︎みりん 大さじ2と1/2

新じゃが芋と栗の煮物

作り方

①新じゃが芋は皮付きのままよく洗う。半分に切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで3分半加熱する(じゃが芋の大きさにより加減してください)

②電子レンジで加熱が終わったら、お鍋に水100mlを入れ、ふつふつと煮立ったら、砂糖、酒、醤油、みりんの順に入れ、中火で煮る

新じゃが芋と栗の煮物

新じゃが芋と栗の煮物

新じゃが芋と栗の煮物

③少し水分が飛び、とろみがついたら完成

新じゃが芋と栗の煮物

完成です!

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