栗とほうれん草の白和え【焼き栗レシピ】

材料

  • 栗 2つ
  • 人参 30g
  • しめじ 30g
  • 豆腐 半丁
  • ほうれん草 約130g(2把)
  • ⚫︎砂糖 大さじ1
  • ⚫︎薄口醤油 大さじ1
  • ⚫︎すりごま 大さじ1と1/2

栗とほうれん草の白和え

作り方

①ほうれん草を3分茹でる

栗とほうれん草の白和え

②人参は千切り。しめじはほぐす。人参としめじをレンジで1分30秒加熱する。どちらも水気をよく絞る

栗とほうれん草の白和え

③ほうれん草が茹だったら、水にさらし、3cm幅に切る。水気をきり、よく絞る

栗とほうれん草の白和え

④豆腐をつぶし、⚫︎を入れて混ぜる。野菜と栗、しめじを入れて和えれば完成

栗とほうれん草の白和え

栗とほうれん草の白和え

栗とほうれん草の白和え

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