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栗レシピ

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ

餡子は栗の優しい甘みを引き立たせてくれます。作り方も簡単です。

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材料

  • 比沙家の京やきぐり(3個)
  • 冷凍パイシート(3枚)
  • こしあん(30g)
  • 卵黄(1個)
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作り方

① パイシートは10〜15分程、自然解凍しておきます。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ01

② 半分に切り、片側にこし餡を塗ります。この時にバターナイフを使うと簡単です。

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③ 縦に割った栗を乗せます。

※栗は縦に半分に割ってからパイに置かないと、厚みが出てしまい、上手くパイの中に入りません。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ03

④ オーブンを200度18分に設定しておきます。

⑤ パイを上から重ね、ホークで周りを押して密着させます。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ04

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⑥ 卵黄をハケで塗ります。

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⑦ オーブンが温まったら、鉄板にクッキングシートを敷き、パイ同士がくっつかないように置きます。

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⑧ オーブンで焼いたら完成!

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栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ09

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