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栗レシピ

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン

手軽にできるチャーハンに栗を入れるだけで、いつもと違うお味に。栗とチャーハンの相性の良さを実感できるレシピです。

HisayaFriedRice5

材料(1人前)

  • 比沙家の京やきぐり(5粒)
  • ご飯(1膳)
  • 玉ねぎ(4分の1片)
  • にんにく(1片)
  • 卵(1個)
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作り方

① 焼き栗は予め殻を剥いておきます。玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、ご飯は溶き卵と絡めておきます。

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン1

② フライパンに油を敷いて、玉ねぎとにんにくを炒めます。

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン2

③ 火が通ったら、焼き栗をいれます。お好みで実を砕きながら、ささっと油を絡めます。

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン3

④ 卵ご飯を入れ、パラパラになるまで炒めます。

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン4

⑤ お皿に移して完成です。

焼き栗と玉ねぎとニンニクのチャーハン5

炒めた焼き栗はさらに甘くなり、玉ねぎとニンニクの甘さと相性抜群です。お好みで他の野菜を入れても美味しいですし、色鮮やかになっていいです。

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