比沙家

栗レシピ
recipe_170329
栗とチョコレートのゴロゴロケーキ

2017/3/29

材料

  • 比沙家の京やきぐり(100g)
  • 板チョコ(1枚)
  • ホットケーキミックス(150g)
  • 玉子(2個)
  • バター(又はマーガリン)(100g)
  • 砂糖(80g)
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作り方

① 栗とチョコを細く刻みます。

栗とチョコレートのゴロゴロケーキ01

② 室温に戻したバターと砂糖と溶いた卵を混ぜて、ホットケーキミックスと混ぜます。

③ 栗とチョコを混ぜます。

チョコはトッピング用に半分くらい残しておきましょう。

栗とチョコレートのゴロゴロケーキ02

④ 型に流し入れ最後に残った刻みチョコをまぶします。

栗とチョコレートのゴロゴロケーキ03

⑤ 170度に温めたオーブンに30分ほど焼いて完成!

ココアを混ぜても美味しいです!
出来上がりからラップをして一日置いた方がしっとりします。

栗とチョコレートのゴロゴロケーキ04

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recipe_170322
栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ

2017/3/22

材料

  • 比沙家の京やきぐり(3個)
  • 冷凍パイシート(3枚)
  • こしあん(30g)
  • 卵黄(1個)
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作り方

① パイシートは10〜15分程、自然解凍しておきます。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ01

② 半分に切り、片側にこし餡を塗ります。この時にバターナイフを使うと簡単です。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ02

③ 縦に割った栗を乗せます。

※栗は縦に半分に割ってからパイに置かないと、厚みが出てしまい、上手くパイの中に入りません。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ03

④ オーブンを200度18分に設定しておきます。

⑤ パイを上から重ね、ホークで周りを押して密着させます。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ04

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ05

⑥ 卵黄をハケで塗ります。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ06

⑦ オーブンが温まったら、鉄板にクッキングシートを敷き、パイ同士がくっつかないように置きます。

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ07

⑧ オーブンで焼いたら完成!

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ08

栗と餡子は相性バツグン!和風な栗パイ09

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recipe170315
ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン

2017/3/15

材料

  • 比沙家の京やきぐり(100g程度)
  • ホットケーキミックス(200g)
  • 牛乳(大さじ4)
  • バターもしくはマーガリン(40g)
  • 砂糖(大さじ2)
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作り方

① 栗を剥いて細く切っていきます。

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン01

② 材料すべて混ぜて纏まるまで手で捻ります。

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン02

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン03

③ 3cm厚程度に広げ、等分していきます。大きさは好みに合わせて小さくしたり包丁でカットしてもキレイです。

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン04

④ 170度に温めたオーブンに25分ほど様子を見ながら焼くと出来上がりです。

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン05

ホットケーキミックスで簡単に作る、栗のスコーン06

上品な甘さで朝食にもピッタリのスコーンです。

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recipe170302
しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ

2017/3/8

材料

  • 比沙家の京やきぐり(適量)
  • 薄力粉(100g)
  • ベーキングパウダー(5g)
  • 卵(2個)
  • バター(100g)
  • 砂糖(100g)
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作り方

① 栗以外の材料を混ぜます。

混ぜる前にバターは室温に戻しておくと使いやすいです。
ボウルにバターを入れて、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
次に解きほぐした卵を少しずつ加えて、あらかじめふるってあった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、サックリと混ぜます。
混ぜた材料は絞りに入れておくと便利です。

しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ 01

② 型に栗と生地を流し込みます。

パウンドケーキの型に薄く油を伸ばしてクッキングペーパーを敷いておきます。
そこに生地と栗を交互に入れます。

しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ 02

しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ 03

③ オーブンで焼きます。

あらかじめオーブンは170度で余熱しておきます。
予熱が終わったオーブンで、170℃で35分ほど焼きます。
(※焼き加減はご家庭のオーブンに合わせてチェックしてください。)

しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ 04

しっとりふわふわ!栗入り紅茶パウンドケーキ 05

今回、生地に紅茶の茶葉をいれました!
茶葉は細かく砕いてから入れた方が美味しいよ!

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