比沙家

栗レシピ

大粒焼き栗のシュークリーム

シュー生地にも焼き栗を混ぜ込み、マロンホイップとマロンクリーム・大粒焼き栗をサンドしたシュークリームです。

材料

    ~皮~

  • 水 200ml
  • 無塩バター 90g
  • 塩 1g
  • 薄力粉 120g
  • 卵 250g
  • 焼き栗 50g
  • ~中身~

  • 焼き栗(シロップ煮) 1個/個
  • マロンホイップ 15g/個
  • マロンクリーム 45g/個

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